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◆品名
d'Arenberg ダーレンベルグ
フットボルト・シラーズ 750m

◆原産国
オーストラリア

◆内容量
750ml

◆商品サイズ
ボトル高さ約30cm

◆アルコール度数
15度

◆ぶどう品種
シラーズ100%

◆詳細
【ダーレンベルグ・フットボルト・シラーズ d'Arenberg Footbolt Shiraz】
産地：オーストラリア 南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
タイプ：赤/辛口/重 ブドウ品種シラーズ100%
温暖で乾燥したマクラーレン・ヴェイルは、世界で最も多様な地質に恵まれたワイン産地。
1912年設立の老舗4代目で現醸造家チェスター・オズボーンは気候・土壌を詳細に調査し、デイリーから世界的プレミアムまで品種特性を生かしたワインを送り出す。
“2021 World Best Vinyeards” 31位にランクイン。

ブドウは少量ずつデモイジー・クラッシャー（ゴム歯の破砕機）で破砕し、5tのオープン槽で発酵。発酵が2/3まで進んだところで足でブドウを踏み潰し、タンニンを摘出した後、バスケットプレスで圧搾。
フレンチオーク樽(新旧併用）に移してMLF完了後、12-18ヶ月間熟成。澱引きは瓶詰め前のみ。
無濾過、無清澄。フレンチオーク樽（新旧）で12～18ヶ月熟成。

ブラックベリー、プラムなどの華やかなブーケ。
プラムやカシス、ブラックチェリーの芳醇な果実が口いっぱいに広がり、ビロードのようになめらかなタンニンが熟した果実と樽を絶妙なバランスでまとめる。
ダークチョコレートのような香ばしさが余韻に心地良い。

◆ご注意
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